2006年3月，河北省邢台市的车明印又新招了一批员工，在半个月的时间里，这些员工每天上岗前都要这样练习30分钟。
车明印：“它的口令很简单，就是切断后拉抬起，员工不知道口令他就很费事，喊了口令就很省事。”
这些听起来简简单单的生产口令，是生产牙签肉的诀窍之一，这花费了车明印十多年的心血。现在，牙签肉不仅评为了河北名吃，还为车明印带来了百万财富，这位从前邢台乡下的农民成了当地的一个传奇人物。其实在10多年前，车明印也是村里的知名人物，那时他的出名是因为他太不安分了。
车明印的妻子 王凤玉：“一到收了庄稼，他就出去就找项目，种这个种那个，都不成功。”
车明印的儿子 车继京：“什么外国的绿豆，外国的玉米，他都在家里的地里实验。”
从以前不务正业的穷折腾到现在的百万财富，车明印靠的就是牙签肉。他的事业起步是从他的一次天津之行开始的。1993年，车明印在天津的一位老乡请他吃了一顿饭。
车明印：“他给我点了两盘肉，他自己弄了几盘素菜吃。我说怎么回事？他说我们城里都不怎么吃肉了，你来了我们对你照顾，我说我们农村都在吃肉，他们都吃上菜了，我就感到这是一种变化。”
当时吃肉在农村还是很向往的，可城里人却对肉不感兴趣了，这让车明印觉得不可理解。没过多久，车明印在老家参加了一次婚宴。
车明印：“每次婚宴的时候，这个扣肉、粉蒸肉人家都不吃，丸子大人孩子都爱吃。”
都是猪肉，怎么做成肉丸子就受到欢迎了呢？左思右想，车明印发现肉丸子经过加工后口味发生了改变，没有大肉这样油腻。
从这次婚宴开始，车明印决定去做肉丸子。制作丸子，为增加丸子口感的柔韧性，需要放入大量肥肉。车明印突发异想，要是做出来的肉丸子油腻味小了，那不是会受到更多人的欢迎吗？如果真是那样，将会是一个巨大的市场空间。从1993年开始，以前从来不进厨房的车明印开始做起菜了。
车明印的妻子 王凤玉：“后来他天天在厨房里就挺着急呀。我都着急。一天到晚卖肉回来剁。蒸。大肉小肉的，一天到晚都是这样的。”
车明印天天在家里做肉丸子，一开始，全家人的伙食是大大改善。可是那些做出来的丸子都是车明印挖空心思弄出来的，味道是千奇百怪，炸的是糊的糊生的生，没过多长时间，家里人再也受不了天天吃车明印鼓捣出来的丸子了。
车明印的妻子 王凤玉：“天天吃肉，那吃得腻，不好吃，天天吃肉那怎么好吃，腻呀。
车明印的儿子 车继京：“有时候自己觉得难吃的话，就跑掉了，就不在家里呆。”
车明印要把肉丸子作的没什么油腻味，只能在调料上下功夫。一次次的试验，一次次的失败。每一次失败就从另一方面代表着又浪费了一些猪肉。时间长了，两口子之间就像是冷水遇到了热油。
车明印的妻子 王凤玉：“一天五斤肉都不止，欠的一债这里借两个钱，那里借两个钱。他爷爷留给他的古书买了，也不够他研究的。”
车明印的妻子 王凤玉：“气得我，我就把炉子一角给他揣了，我说叫你在研究，叫你再不上地里去。”
车明印：“这一次我就想，40多岁的人了，如果这次不成功，那我这一辈子都没机会了。”
为了做肉丸子，车明印用掉了1000多公斤的猪肉。就是晚上睡觉，做梦都是在做丸子。
车明印的妻子 王凤玉：“他睡觉的时候，说我成功了。他说我这回成功了。我说你这是睡觉呀还是做牙签肉呀，他说我做梦的时候我成功了，他说的我很难受。我说要是不支持你，你都成了这样了，要是支持你，家里没有资金了。”
花了2年多的时间，到1996年，车明印终于找到了能够大大减少猪肉油腻味的调料配方。
在车明印现在的工厂里面，有一个工作间是不能随便进去的。配料的活还是由他一个人完成。
车明印：“ 这就是我的专利配方，为了保住我的个人的小机密嘛，我就亲自操作，亲自做这么多东西。”
加入了普通又很神秘的调料之后，老车做出来的丸子油腻味大幅度的降低了，可是这些还是丸子，也不可能会引起别人的注意。这些丸子怎么卖呢？在一次用牙签剔牙的时候，车明印猛地发现，牙签就是他要的东西。
车明印：“ 最开始的时候是准备用丸子把它穿上去。我给你做个实验。牙签是这样的，把它挤出来，还得这样栽穿。我们现在改成了就是这样的，很省事。”
牙签本来是用来穿丸子的，结果做成了这个样子，别人会相信这些小玩意吗？车明印决定让朋友来尝尝他做出来的这些新东西。
看到人们对牙签肉感兴趣，车明印决定去闯闯市场。在市里转了几圈，车明印盯上了在邢台市肉制品批发商业市场上生意做得最大的张小全。
车明印：“当时也没什么包装，就是一个小白塑料袋子装着拿过去。看都不看我。牙签肉他听都没有听过，第一句说牙签肉，他说什么。第二句说他说什么。”
经销商 张小全：“第一次看的情况是这么点，能买吗？不愿意买。我买这么大的东西，你的这么大，当时也卖别的东西也顾不上。也就在哪里忙。”
张小全：“那时刚搬到那个门市上，在拉电，他也就帮着拉电，在那里干了一天活。”
本来是来推销牙签肉的，货没卖出去，倒帮别人干起了活。到晚上的时候，车明印终于等到了答复。
张小全：“后来看到老车这人还挺好，就决定帮帮他，就卖嘛试试。看能不能买卖，能卖就卖吧。”
张小全：“第二天他是送了10斤还是20斤货就试试吧，没想到就卖完了。第二天他又拿了二三十斤， 就是这样一点点的出来的。”
要牙签肉的顾客慢慢的变多，车明印夫妻俩也忙起来了。以前扔掉了的钱现在终于有机会补偿回来了。
王凤玉：“每天早上三点起床就得做，到天亮的时候也都做出来了，好几十斤肉都做完了。”
车明印：“我们当时收的钱小钱都是毛票，那时是很多的。我的儿子，孙子他们的枕头下面睡得都是钱。我的孙子说：爷爷我枕着钱今天可以睡个好梦。”
车明印：“不满足百十元钱，我就想每天赚到1000元钱。这是我最小的梦想。”
2000年，车明印办起了加工厂。就在离车明印每天赚1000元钱的梦想慢慢的接近的时候，一个经销商将牙签肉退回来了。
车明印：“不愿意退就是刚把欠债还清了，正开始挣钱了，这本都投进去了当然不愿意退了。”
车明印：“夏天的时候，我们当时还不完善。炸完之后，夏天的潮气很大。没有及时地把它封存起来，就这么晾着。”
车明印炸出来的牙签肉最受欢迎的都是学生，退货的事情发生后，车明印感到，要每天赚1000元钱，产品的质量必须要稳定。2000年7月，车明印决定请技术监督部门给牙签肉订一个标准。
邢台市质量监督局标准科 原科长 李振才：“这个标准一个是为他的生产提供了生产的依据，第二个是为检测提供了检测的依据。也是对社会、对消费的人提供了一个承诺标准。质量保证最有效的依据。”
车明印没想到，牙签肉有了标准，他一直以来的一个梦想一下子实现了。那就是2001年，邢台的一家超市看中了他的牙签肉。
超市经理 胡胜利：“小孩愿意吃，主导是小孩，不过大人也愿意吃。出门旅游的，没事在家吃一点。不能说天天嗑瓜子吧。”
车明印：“当时我感到这是一种肉制品，我愿意他把我的放在肉的那边。这个经理把握的产品放在小食品那边。我当时还很不高兴。”
超市经理 胡胜利：“肉制品和休闲食品的市场面不一样。肉制品一般都是保温的，常温的，我认为他应该和休闲食品放在一起。”
车明印：“他用事实说服了我，放在肉制品那边卖的少，放在休闲食品，小食品那边卖的多。”
通过超市，车明印找到了牙签肉的产品定位，品种也从猪肉发展到牛羊肉，鸡鸭肉等，作为一种休闲食品牙签肉开始走出了邢台。2003年，车明印终于实现了每天赚到1000元钱的梦想。也是在这一年，车明印买了楼房。从此他们一家的生活就不平静了。娘家的，婆家的，远亲近邻，三姑四舅都来了，他们来就是要学习加工牙签肉。
车明印的妻子 王凤玉：“后来没办法了，仅可能的不交为好。实在推不出去了，他就在这里给你打工。给你办忙。时间长了她们就会了。”
教会亲属和朋友做牙签肉本来是一件好事，让车明印没想到的是有一天，娘家的亲戚会和婆家的亲戚会在外地对着干起来。
车明印：“矛盾就是都在一个地方干，干了之后价格之间发生了矛盾。都干不成了。”
车明印：“最后要打架了，后来都告诉我，我就只好到济南去，你们都是我们的人，怎么大水冲了龙王庙，怎么一家人不认一家人了。”
车明印的妻子 王凤玉：“老车给我说了好多次，得申请专利，不然以后就不好控制他们。”
车明印到现在都没有弄清楚，他是怎样就从农民变成了一项技术的专利发明人。对于已经55岁的老车来说，企业这辆车他有些掌握不住了，现在他正在把企业交给儿子经营。他有了新的梦想。
声明：中国网络电视经济台所载视频、文章、数据等内容纯属作者本人观点，仅供投资者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。
