汉江号子烤炉鱼创始了烤鱼的新年代，可谓是火遍大江南北，一个巨型UFO造型的大烤炉树立在餐厅里，这是烤炉鱼的杰出特色，烤炉便是火起来的重要元素之一，身处餐厅似乎回到了蒸汽年代，来一杯清新啤酒，赏识师傅现杀现烤一起也是一种开放式的监督。
翻台率高：在汉江号子，8分钟就能烤好16条鱼，顾客8分钟吃到鱼，整个就餐时刻不超越50分钟（而传统烤鱼店需求1-2小时），现有加盟商最高的翻台率达到了9次。
体会度高：体会为王的运营形式，更能提高客户忠诚度，推翻传统的时髦用餐环境，更能添加顾客的好感度，让咱们顾客吃得高兴，玩的高兴。
回报率大：现在咱们在全国稀有十家店面，毛利率都在70%以上，纯赢利更是高达40%，而同行的纯赢利一般都在5%-10%。
投资额低：加盟其他的同级其他品牌，都得300平米的面积，而为了让汉江号子的加盟商更快盈余，面积要求一减再减，不同的店型最大化使用空间，挤出来的都是赢利！
整店输出支撑：供给标准化操作手册，从帮忙选址、规划到装饰，总部全程帮忙参加；
管理体系支撑：老练商业形式，“365天*24小时1对1专属参谋支撑”保证成功运营；
运营风险调控：紧迫人力资源输出、协助调整本身组织机构、调控供给方面等支撑。
