作为当前家电行业规格最高的大型综合性展会,AWE于2021年3月23日在上海国家会展中心(NECC)隆重开幕。现场盛况空前,汇集了数百家全球一线品牌,也吸引了数千名国内外观众驻足观看,呈现了一个更加创新、开放、包容的科技型展会生态。凯度电器在23号开幕当天,联合中国家电网举办了“凯度风火轮系列新品发布会”,震撼发布了双热风蒸烤箱新品,全面开启蒸烤新生活,引起了行业内外的高度关注。
据悉,此次新品发布会于23日下午真正开始启动,中国家电网总编吕盛华、中国家用电器协会副理事长朱军、凯度电器创始人傅总及众多主流媒体代表皆出席了此次发布会现场,共同见证了双热风蒸烤箱新品的亮相,也一同探讨了中国蒸烤箱行业的未来发展前景。
发布会伊始,中国家用电器协会副理事长朱军发言致辞,分享了蒸烤箱为代表的新兴厨电在近几年间的发展的新趋势。据数据表明,随着国民生活水平的日渐提高以及健康意识的大幅度的提高,新兴厨电未来的市场消费规模大到无可估量,且从始至终保持强劲的增长势头。同时也肯定了凯度作为蒸烤箱领域领先的代表,一直在为整个行业的向前发展做出突出贡献,特别是在创新技术与产品上均取得良好成效,带给用户更美好的烹饪场景与体验。
随后,作为本次发布会的重头戏,中国家用电器协会副理事长朱军、中国家用电器协会副秘书长吕盛华、凯度电器创始人傅平上台共同点亮启动球,正式拉开“凯度风火轮系列新品发布会”启动仪式的序幕。
在一众领导、嘉宾的见证下,凯度风火轮系列新品震撼亮相,凯度电器创始人傅平先生也上台致辞,先向大众分享了凯度电器蜕变升级的历程2010年,全封闭清洁蒸汽的直喷式蒸发器正式诞生,取代了易积水、易污染的外盘式蒸发器;2012年,凯度将台式蒸烤箱技术移植到嵌入式产品中,研发出国内第一代嵌入式蒸烤箱;2014年,由凯度研发团队参与研发的台式蒸烤箱,首次得到日本专业客户的高度认可;2015年,凯度首创出全球第一台56L大容量嵌入式蒸烤箱,给蒸烤箱行业及广大新老用户带来了前所未有的厨房变革和烹饪新体验;2017年,凯度研发出第一台可自动清除水垢的蒸烤箱,为千万用户创造出更加美好健康的烹饪生活;2020年,凯度颠覆性研发出“逆向双驱热风技术”,率先打造出中国第一台双热风蒸烤箱,为用户所带来更加专业均衡的烹饪体验!
回顾蒸烤箱的发展历史,从外盘式蒸发器到直喷式蒸发器、从台式蒸烤箱到嵌入式蒸烤箱、从小容量蒸烤箱到大容量蒸烤箱、从单热风蒸烤箱到双热风蒸烤箱,每一次技术革新与进步,都与凯度息息相关。由此可见,凯度电器作为中国蒸烤箱专家,十一年来一直专注蒸烤箱领域,攻克了一道道技术难题,不断迭代升级技术与产品,推动着整个行业的发展。
这一次,凯度电器凭借着丰富经验和深厚的技术积累,重磅推出风火轮系列新品,分别是双热风蒸烤箱 SR6028FE12-TD Pro、双热风蒸烤箱SR6028FE13-ZD Pro、双热风蒸烤箱SR80SA-ZT,傅平先生也着重解析了“风火轮”系列命名的由来,主要取其形似双轮,非常快速地旋转、追风逐火,燃烧迅猛之寓意,代表双热风蒸烤箱能让烹饪烘烤不再流于表面,而是深入食物内在肌理,打造完美烘焙效果。
这三款双热风新品最大的亮点及共同点是采用凯度研创的“逆向双驱热风技术”,并搭载着行业领先的PID温控算法,使得双热风蒸烤箱新品达到商用级别温控效果,在烘烤功能上足以媲美专业商用级烤箱。“逆向双驱热风技术”是将背部的离心式风机从一个升级为两个,并且分别以顺时针、逆时针双向旋转,再搭配背板的黄金热风孔,输送出双倍对流风量,即便在内腔容量高达80L的环境内,也能将热风快速输送到腔内各个角落;并且在PID算法温控的加持下,既能提高温控系统的响应速度,又能大大的提升温控系统的控温精度,使得双热风蒸烤箱的烘烤温幅越小,控温越精准,创造出更流畅、均衡的烘烤环境,真正的完成更高效、零失败的完美烘烤体验。
傅平先生在会上强调,双热风蒸烤箱是一个划时代的变革性产品,迄今为止在中国市场上也只有凯度电器独有,并申请了多项国家专利,具有划时代变革意义。这三款双热风蒸烤箱新品将与凯度电器在2020年4月、9月分别发布的双热风蒸烤箱GT、GA,组合成更完整的风火轮系列矩阵,持续推动行业革命性发展。这不仅展现了凯度电器在蒸烤箱领域的领先技术实力,同时也标志着蒸烤箱行业郑重进入了大变革时代。
中国家用电器协会副秘书长、中国家电网总编吕盛华先生在随后的发言中表示,在传统厨电品类增速放缓的大势之下,嵌入式蒸烤箱作为厨房电器的新贵,市场占有率不断飙升,但和西方很多国家的普及率相比,仍有很大的发展空间。伴随着年轻花钱的那群人的进一步崛起,有品质、更健康的生活追求日渐成为新的消费主流,高端蒸烤箱市场将迎来发展的最大契机。
在发布会即将结束之际,还有一个特别的美食品鉴会环节。为了让更多的人了解到蒸烤美食的制作的步骤,凯度烘焙师现场使用凯度蒸烤箱制作蒸烤美味,并提供给现场来宾品尝。希望能让宾客在回味之余,能尽情感受到凯度蒸烤箱所带来的美好生活体验。
此次“凯度风火轮系列新品发布会”已圆满落幕,凯度电器将持续发力,真正开始启动风火轮系列蒸烤箱矩阵新征程。也将一如既往专注蒸烤箱领域,秉持着以科学技术创新为主的匠心精神,持续推动整个行业的发展,带给消费者更高端的智慧生活新体验。
