抽检公告（2024年第73期），广州太二餐饮连锁有限公司北京新华西街店因筷子上检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）被通报。
公告显现，北京市商场监督管理局对淀粉及淀粉制品、调味品、婴幼儿配方食物、特别膳食食物、粮食加工品、乳制品、食用农产品、速食、餐饮具共552批次进行抽检。根据国家标准及国家相关规定进行查验和断定，合格546批次，不合格6批次。广州太二餐饮连锁有限公司北京新华西街店位列抽检不合格的名单。
北京市商场监督管理局方面介绍，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）是洗涤剂的主要成分。餐具清洗消毒过程中操控不妥，会形成洗涤剂在餐具上的残留。根据我国GB 14934-2016《国家标准消毒餐（饮）具》相关规定，选用化学消毒法的餐（饮）具中，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）应不得检出。
